Páscoa sem culpa
A Páscoa é um convite para fugir do regime, esquecer a dieta e se deliciar com muito chocolate. No entanto, depois de muitos ovos, começam as queixas de que o rosto está cheio de espinhas, que engordou três quilos durante o feriado, e a culpa é sempre do chocolate.
Em quantidade moderada, o chocolate não prejudica à saúde.
Conheça algumas características e propriedades do chocolate e saiba se pode comer sem culpa.
• O chocolate não é simplesmente um alimento que engorda. É nutritivo, tem vitaminas A, B, C, D e E, é rico em cálcio, ferro e tem 15% de proteínas na sua composição.
• Não há comprovações científicas da relação entre o consumo de chocolate e o surgimento de espinhas. Mas, sabe-se que uma dieta rica em alimentos gordurosos pode aumentar a oleosidade da pele, e, dessa forma, aumentar o aparecimento de acne em pessoas que já tenham tendência.
• Se você tem problema com a balança, evite os chocolates com amendoim e muitos recheios gordurosos.
• Quando consumido com moderação, proporciona bem-estar físico e mental. O importante é não exagerar. Recomenda-se não ultrapassar o limite diário de até 50 gramas, em função dos altos teores de açúcar e gordura. Essa quantidade não é parâmetro para as pessoas que têm algum tipo de intolerância, alergia ou algum outro problema em que o consumo de chocolate não é indicado.
• O chocolate possui a capacidade de estimular a produção de serotonina, substância responsável pelo bom humor, por isso, ajuda a combater a ansiedade e depressão.
• Há estudos que indicam que o chocolate pode viciar, pois contém substâncias como a teobromina, cafeína e feniletiamina, mas com uma ingestão moderada provavelmente você não deverá ter que se preocupar com isso.
• O consumo exagerado pode ultrapassar a capacidade de digestão e absorção dos açúcares e gordura e, com isso, provocar diarréia.
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